泰州职业技术学院 · 泰兴经济开发区

# 第九章 食品/粮油加工与现代物流配套产业企业群全维度生产教学分析

产业定位：泰兴经济开发区产业体系的重要配套组成部分
企业数量：114家链上规上企业中，食品/粮油加工企业3家，现代物流/服务企业1家
核心特征：依托泰兴长江港口优势和农产品资源，发展粮油加工和工业服务配套，保障园区生产生活、降低企业物流成本

# 一、食品/粮油加工产业

# 1.1 产业格局

泰兴经济开发区食品/粮油加工产业依托长江黄金水道和周边农业资源，形成了以央企、外资企业为主的粮油加工集群：

序号 企业名称 主要产品 企业性质 用工估算 产业价值
71 良龙粮油（泰兴）有限公司 粮油加工、油脂产品 民营 100-200人 服务区域粮油供应
78 中粮面业（泰兴）有限公司 面粉、面制品 央企（中粮集团） 200-400人 保障食品产业链上游
79 邦基（泰兴）粮油有限公司 油脂加工 外资/合资 150-300人 外资粮油深加工技术
91 中粮油脂（泰兴）有限公司 食用油脂 央企（中粮集团） 300-500人 食用油脂安全供应

产业价值：食品/粮油加工企业虽不直接属于"1+2+6"主导产业，但作为园区生产生活配套的重要组成部分，具有以下价值：

  1. 保障民生：为泰兴及周边地区提供面粉、食用油等基本生活物资；
  2. 港口经济：依托泰兴长江港口，发展大宗农产品进出口和深加工；
  3. 循环经济：粮油加工副产品可为园区精细化工、生物制品企业提供原料；
  4. 就业稳定：提供大量稳定的本地就业岗位，吸纳周边农村劳动力。

# 1.2 技术发展趋势

  1. 智能化加工：面粉、油脂加工向自动化、智能化方向发展，减少人工干预；
  2. 食品安全追溯：建立从原料到成品的全程追溯体系；
  3. 绿色节能：加工过程节能减排，副产物高值化利用；
  4. 产品多元化：从大宗产品向专用面粉、功能性油脂等高附加值产品延伸。

# 1.3 人才需求特征

层级 占比 典型岗位 学历/技能要求
生产操作 55% 制粉工、榨油工、精炼工、包装工 中职-高职
质量检验 15% 粮油检验员、食品安全员 高职
设备运维 15% 设备维修工、电工 中职-高职
管理销售 12% 生产主管、销售 本科-高职
其他 3% 仓储物流 中职

# 附加：产业人才需求汇总参考

岗位大类 主要岗位 估算需求人数（3年） 学历要求 技能等级 需求热度
食品加工 粮油加工操作工 60 中职-高职 初级工-高级工 ⭐⭐⭐⭐
食品加工 食品检验员 30 高职专科 中级工-高级工 ⭐⭐⭐⭐
工业服务 工业叉车/危化品运输司机 40 中职-高职 初级工-中级工 ⭐⭐⭐⭐
工业服务 仓储管理员 30 中职-高职 初级工-中级工 ⭐⭐⭐⭐
工业服务 化工管道/设备清洗工 20 中职-高职 初级工-中级工 ⭐⭐⭐⭐
合计 180

注：本表为基于产业规模的估算数据，最终需根据企业实际调研确定。

紧缺岗位：制粉工、榨油工、粮油检验员、食品安全管理员。

# 1.4 核心岗位与能力需求

共性岗位 典型工作任务 核心能力要求 对应职业技能等级
制粉工 小麦清理、研磨、筛理、配粉、包装 制粉工艺、设备操作、质量控制 中级工-高级工
榨油工 油料预处理、压榨/浸出、精炼、灌装 油脂工艺、安全操作、质量检测 中级工-高级工
粮油检验员 水分/含油量/脂肪酸值检测、重金属检测 食品分析、仪器操作、标准法规 中级工-高级工
食品安全管理员 原料验收、HACCP执行、追溯管理 食品安全法规、HACCP体系、现场管理 高级工

# 1.5 COMET三维画像

岗位名称 任务类型 需求水平 评价标准 核心能力项 对应课程模块 紧缺指数
制粉工 O/T（操作/技术型） M（中度） C+E 小麦清理、研磨、筛理、配粉 粮油加工技术、制粉工艺 6/10
榨油工 O/T（操作/技术型） M（中度） C+E 油料预处理、压榨/浸出、精炼 油脂加工技术、食品安全 6/10
粮油检验员 T（技术型） M（中度） C+E 水分/含油量/脂肪酸值检测 粮油检验、食品分析 5/10
食品安全管理员 M（管理型） M（中度） A+E 原料验收、HACCP执行、追溯管理 食品安全管理、食品法规 6/10

# 1.6 人才培养对接建议

建议类型 具体建议 优先级
课程共建 与食品/粮油企业共建食品安全管理选修课程 中
实习基地 在中粮面业、中粮油脂挂牌校外实践基地 中
证书培训 开展食品安全管理员、粮油检验员职业技能培训 中
专业设置 待泰兴农产品深加工产业发展后，适时评估增设食品加工技术专业可行性 低

# 二、现代物流/服务产业

# 2.1 产业格局

序号 企业名称 主营业务 产业特点 用工估算
30 钜迈（泰兴）工业服务有限公司 工业服务、设备维护、物流配套 为化工园区企业提供工业服务 100-200人
69 江苏兴南复盘物流设备有限公司 物流设备制造 装备制造+物流交叉 100-300人

产业价值：现代物流/服务产业虽不直接参与工业生产，但对园区高效运行具有重要支撑作用：

  1. 危化品物流：化工园区大量的原料、产品运输需要专业的危化品物流队伍；
  2. 工业服务：设备维护、清洗、检修等外包服务，提高企业运行效率；
  3. 仓储配套：为企业提供原材料和成品仓储服务，降低库存成本。

# 2.2 人才需求特征

现代物流/服务产业人才需求以仓储管理、运输调度、设备运维、工业服务为主：

岗位大类 核心岗位 需求热度 主要工作内容
仓储物流 仓库管理员 ⭐⭐⭐☆☆ 原料/成品出入库、库存管理
运输调度 物流调度员 ⭐⭐⭐☆☆ 车辆调度、运输计划、安全管理
工业服务 设备维保员 ⭐⭐⭐⭐☆ 化工设备维护、清洗、检修
危化品物流 危化品运输驾驶员/押运员 ⭐⭐⭐⭐☆ 危化品运输、应急处置

# 2.3 核心能力规格

能力维度 具体能力要求
专业知识 物流管理、仓储管理、危化品管理、化工安全
操作技能 叉车驾驶、WMS系统操作、设备维护
法规标准 道路运输法规、危化品运输法规、消防安全
安全意识 危化品特性、应急处置、个人防护

# 2.4 COMET三维画像

岗位名称 任务类型 需求水平 评价标准 核心能力项 对应课程模块 紧缺指数
仓库管理员 O（操作型） L（轻度） C 物料收发、库存盘点、WMS操作 仓储管理、物流信息技术 4/10
物流调度员 M（管理型） M（中度） E 运输计划、车辆调度、异常处理 运输管理、物流管理 5/10
工业服务维保员 T（技术型） M（中度） C+E 设备巡检、清洗维护、故障报修 设备维护、化工安全 5/10
危化品运输驾驶员 C（复合型） M（中度） S+C 危化品装卸、运输驾驶、应急处置 危化品运输、道路运输安全 6/10

# 2.5 人才培养对接建议

建议类型 具体建议 优先级
增设方向 现代物流管理专业增设"危化品物流"方向 中
课程模块 在机电一体化技术专业增加工业设备维护、清洗技术课程 中
实习基地 与钜迈工业服务共建工业服务实训基地 中
证书培训 开展叉车驾驶证、危化品运输从业资格证培训 中

# 三、配套产业总体发展建议

# 3.1 与主导产业的协同路径

配套产业 服务对象 协同方式
食品/粮油加工 园区企业员工及周边居民 保障生活物资供应，稳定园区用工
现代物流/服务 化工、新材料、医药企业 降低运输成本，提供专业化工业服务

# 3.2 人才培养总体策略

  1. 不单独设为重点专业方向：配套产业企业数量少，不宜作为学校专业建设重点；
  2. 以课程模块和培训为主：通过选修课、企业培训、证书培训满足需求；
  3. 建立灵活的合作机制：根据企业发展情况动态调整人才培养方案；
  4. 服务本地民生和就业：食品/粮油加工、物流岗位可吸纳本地劳动力，服务乡村振兴。

# 附加：年度推进计划表

阶段 时间节点 重点任务 责任主体 预期成果
启动期 2026.05-06 完成重点企业调研，梳理人才需求清单 开发区管委会、学校 产业人才需求清单
建设期 2026.09-12 签订校企合作协议，首批订单班/基地落地 学校、企业 合作协议、订单班/基地
运行期 2027全年 订单班培养实施，学生轮岗实习，课程共建 学校、企业 共建课程、实习学生
深化期 2028全年 形成特色人才培养模式，推广复制经验 管委会、学校、企业 省级以上成果/荣誉

本章编写说明：配套产业企业数量较少，但对园区生产生活保障和降低企业运行成本具有重要作用。本章分析基于公开信息和产业特征推演，具体人才培养方案需根据企业实际需求动态调整。

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